Page 39 - Revista Salesiano

Entrevista

CONHEÇA MELHOR RODRIGO
A CANTINA COSTA

DO COLÉGIO SALESIANO ARACAJU Proprietário da Cantina

Salé News: Como é realizado o trabalho na cantina do Salesiano?

Rodrigo Costa: É uma honra ser o responsável por cuidar dos alimentos e serviços
da cantina do Colégio Salesiano Aracaju. Desde que assumimos, implementamos
inúmeros produtos e serviços. Alguns produtos não tão aceitos e outros amados
pelos alunos, a exemplo, o famoso “Suco Sorvete”. Ele faz parte da infância e ado-
lescência dos alunos e ex-alunos desta casa Salesiana. Eu recebo relatos muito

positivos sobre esse produto. Muitos ex-alunos quando me encontram fora da
escola dizem: “Que saudade do Suco Sorvete, Rodrigo!”. A nossa pizza brotinho
também é um sucesso. Os pais falam que os filhos só querem comer as pizzas da

cantina, pois de outro lugar não é tão gostosa. Agora com a mais nova novidade
de lanche, temos a experiência de frango. Chamamos de experiência de frango
a empada, que de tão saborosa, ela se desmancha na boca. Seria injusto se cha-
mássemos apenas de empada. O sanduíche integral de frango é feito cuidadosa-
mente com requeijão cremoso, frango, tomates e alface hidropônica. Além disso,

tudo é devidamente higienizado.

Salé News: Vocês oferecem almoço também, além dos lanches e sucos?

Rodrigo Costa: Sim, nossos almoços são bem acessíveis, os preços variam de R$
Para esclarecer todas as dúvidas dos pais e alunos, além de contar um 16,45 a R$ 19,90, para os pratos com proteína de frango. O contrafilé(180g), na

pouco da história da Cantina da escola, a Salé News conversou com chapa, custa R$ 25,95. Além disso, sempre estamos lançando novidades e pro-
Rodrigo Costa. Ele é responsável pela cantina há 19 anos e cuida de moções nos almoços e nos combos dos salgados. Temos muito respeito, carinho

tudo com muito carinho, responsabilidade e higiene. As funcionárias e sensibilidade, desde a compra da matéria-prima até os fornecedores. Seja no
da cantina Rejane Araujo, Thamires Damasceno, Daiane Conceição e suco, açaí, salgado, sanduíche natural ou almoço, tudo é muito selecionado e pre-

Nadja Ferreira são simpáticas e atendem cada aluno com muita alegria. parado com produtos frescos.